Ποιες είναι οι τεχνικές ελέγχου θερμοκρασίας και αφυδάτωσης για ξήρανση και ψύξη στη γραμμή παραγωγής τροφίμων για ζώα συντροφιάς DE;

Τα πρόσφατα παραγόμενα σφαιρίδια υδρόβιων ζωοτροφών από το μύλο pellet φτάνουν σε θερμοκρασίες έως και 80-110℃, με περιεκτικότητα σε υγρασία που υπερβαίνει το 20%. Οι ακατάλληλες διαδικασίες ξήρανσης και ψύξης μπορεί να οδηγήσουν σε ανάπτυξη μούχλας και βλάβη σε θρεπτικά συστατικά που είναι ευαίσθητα στη θερμότητα. Ένα εργοστάσιο υδρόβιων ζωοτροφών Shandong υπέστη άμεση οικονομική απώλεια 50.000 γιουάν λόγω απώλειας 60% της βιταμίνης C σε μια παρτίδα τροφοδοσίας μπάσων που προκλήθηκε από ακατάλληλο έλεγχο θερμοκρασίας ξήρανσης. Οι βασικές τεχνικές για τη διαδικασία ξήρανσης και ψύξης είναι ο «έλεγχος θερμοκρασίας με κλίση και η ακριβής αφύγρανση».

Οι εργασίες ξήρανσης απαιτούν μια τεχνική "τμηματικού ελέγχου θερμοκρασίας" για να αποφευχθεί η απώλεια θρεπτικών συστατικών και η ανομοιόμορφη ξήρανση που προκαλείται από μία μόνο θερμοκρασία. Τα στεγνωτήρια με περιστροφικό τύμπανο αποτελούνται συνήθως από τρεις ζώνες θέρμανσης: η ζώνη τροφοδοσίας ελέγχεται στους 70-80℃ για να εξατμιστεί γρήγορα η επιφανειακή υγρασία. η μεσαία ζώνη ανυψώνεται στους 80-90℃ για να αφαιρεθεί πλήρως η εσωτερική υγρασία. και η ζώνη εκκένωσης μειώνεται στους 60-70℃ για να αποφευχθεί η υπερβολική ξήρανση και η δημιουργία σκόνης. Ο χρόνος στεγνώματος πρέπει να ρυθμιστεί ανάλογα με το μέγεθος του σφαιριδίου: 25-30 λεπτά για τροφή γαρίδας (2-3 mm) και 15-20 λεπτά για τροφή ψαριών (3-5 mm). Κατά τη λειτουργία, θα πρέπει να εγκατασταθεί ένας μετρητής υγρασίας στην έξοδο του στεγνωτηρίου για την παρακολούθηση της περιεκτικότητας σε υγρασία τροφοδοσίας σε πραγματικό χρόνο, διασφαλίζοντας ότι η τελική περιεκτικότητα σε υγρασία ελέγχεται στο 12%-13%. Αυτή η περιεκτικότητα σε υγρασία εγγυάται τη σταθερότητα αποθήκευσης και αποτρέπει την ευθραυστότητα και το σπάσιμο του pellet.

Το κλειδί για τη λειτουργία ψύξης είναι «ταίριασμα ροής αέρα και έλεγχος διαφοράς θερμοκρασίας». Όταν χρησιμοποιείτε ψύκτη αντίθετης ροής, η ταχύτητα ροής αέρα πρέπει να ρυθμίζεται ανάλογα με τη θερμοκρασία του pellet και την περιεκτικότητα σε υγρασία. Για ζεστά, υγρά σφαιρίδια που μόλις εισέρχονται στο ψυγείο, η ταχύτητα ροής αέρα θα πρέπει να ελέγχεται στα 3-4 m/s για να αφαιρείται γρήγορα η θερμότητα της επιφάνειας. Όταν η θερμοκρασία του σφαιριδίου πέσει κάτω από τους 40℃, η ταχύτητα ροής αέρα πρέπει να μειωθεί στα 1-2 m/s για να αφαιρεθεί αργά η υπολειμματική υγρασία. Ο χρόνος ψύξης συνήθως ελέγχεται στα 15-20 λεπτά, φέρνοντας τελικά τη θερμοκρασία του σφαιριδίου κοντά στη θερμοκρασία δωματίου (διαφορά θερμοκρασίας που δεν υπερβαίνει τους 5℃) για να αποτρέψει τις υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες pellet από το να προκαλέσουν «ιδρώτα» και επανυδάτωση μετά τη συσκευασία. Κατά τη λειτουργία, η οθόνη του φίλτρου ψυγείου θα πρέπει να καθαρίζεται τακτικά, κάθε 4 ώρες, για να αποφευχθεί η απόφραξη της σκόνης στο φίλτρο και η μείωση της απόδοσης ψύξης. Ταυτόχρονα, η κατάσταση λειτουργίας του ανεμιστήρα θα πρέπει να ελέγχεται για να διασφαλιστεί σταθερή ροή αέρα. Εάν εντοπιστεί ανεπαρκής ροή αέρα, η σκόνη που έχει συσσωρευτεί στην πτερωτή του ανεμιστήρα θα πρέπει να καθαριστεί αμέσως.

Το στέγνωμα και η ψύξη των ειδικών τροφοδοσιών απαιτεί εξατομικευμένες τεχνικές. Για υδρόβιες τροφές με προσθήκη προβιοτικών, η θερμοκρασία ξήρανσης πρέπει να ελέγχεται κάτω από 50℃ για να αποφευχθεί η θανάτωση των προβιοτικών. Σε αυτή την περίπτωση, ο χρόνος στεγνώματος θα πρέπει να επεκταθεί στα 35-40 λεπτά, χρησιμοποιώντας μια μέθοδο αργής ξήρανσης χαμηλής θερμοκρασίας. Για πλωτές υδρόβιες τροφοδοσίες, η ταχύτητα του αέρα θα πρέπει να αυξηθεί κατάλληλα στα 4-5 m/s κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψύξης για να διασφαλιστεί η ομοιόμορφη απομάκρυνση της υγρασίας από τα πέλλετ και να διατηρηθεί η σταθερότητα της άνωσης. Επιπλέον, τα αποξηραμένα και ψυχθέντα σφαιρίδια πρέπει να κοσκινίζονται για να αφαιρεθούν τα σπασμένα σωματίδια και η σκόνη. Η περιεκτικότητα σε σπασμένα σωματίδια θα πρέπει να ελέγχεται κάτω από 5% για να διασφαλιστεί η ομοιομορφία των σφαιριδίων τροφοδοσίας. Τα κοσκινισμένα σπασμένα σωματίδια μπορούν να επιστραφούν στο στάδιο ανάμειξης για επαναχρησιμοποίηση, μειώνοντας τα απόβλητα πρώτων υλών.

Σχετικά με εμάς

Επίσκεψη πελάτη

Πιστοποιητικό Τιμής