Μηχανές παραγωγής στεγνής και υγρής τροφής για κατοικίδια ζώα: Πώς να επιλέξετε το σωστό δισκίο τροφής για τις πρώτες ύλες σας;

Οι ξηροί εξωθητήρες είναι καταλληλότεροι για "πρώτες ύλες χαμηλής υγρασίας, υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο". Αυτές περιλαμβάνουν δημητριακά όπως αλεύρι καλαμποκιού, αλεύρι ρυζιού και πίτουρο σιταριού, καθώς και αφυδατωμένο ιχθυάλευρο και άλευρο κρέατος και οστών (περιεκτικότητα σε υγρασία 10%-12%). Υπό την υψηλή θερμοκρασία και πίεση ενός ξηρού εξωθητήρα, το άμυλο στα δημητριακά μπορεί να ζελατινοποιηθεί πλήρως, σχηματίζοντας μια σταθερή εξωθημένη δομή, και η χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία εμποδίζει τις πρώτες ύλες να κολλήσουν και να φράξουν στον θάλαμο εξώθησης. Για παράδειγμα, κατά την παραγωγή τροφής για κοτόπουλα με αλεύρι καλαμποκιού (12% περιεκτικότητα σε υγρασία), ένας ξηρός εξωθητήρας μπορεί να αυξήσει γρήγορα το ρυθμό ζελατινοποίησης του αμύλου σε πάνω από 85%, με αποτέλεσμα σκληρά, τραγανά σφαιρίδια κατάλληλα για κοτόπουλα. Ωστόσο, οι ξηροί εξωθητήρες είναι λιγότερο προσαρμόσιμοι σε πρώτες ύλες υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες—εάν το άλευρο μηδικής αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 30% της πρώτης ύλης, ο υψηλός συντελεστής τριβής μπορεί να προκαλέσει ξαφνική αύξηση του φορτίου του εξοπλισμού, οδηγώντας ακόμη και σε εμπλοκή της βίδας. εάν το άλευρο κρέατος αντιπροσωπεύει περισσότερο από 40%, είναι πιθανή ανεπαρκής εξώθηση, με αποτέλεσμα χαλαρά, εύθραυστα σφαιρίδια.

Οι υγροί εξωθητήρες, από την άλλη πλευρά, υπερέχουν στην επεξεργασία "πρώτων υλών υψηλής υγρασίας, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, πολλαπλών συστατικών". Η φρέσκια πάστα κρέατος (60%-70% περιεκτικότητα σε υγρασία), η φρέσκια πάστα οστών και τα υπολείμματα τόφου, όταν τροφοδοτούνται απευθείας σε έναν ξηρό εξωθητήρα, μπορούν να προκαλέσουν απόφραξη του εξοπλισμού. Ένας υγρός εξωθητήρας, ωστόσο, μπορεί να ελέγξει την περιεκτικότητα σε υγρασία των πρώτων υλών εντός ενός εύλογου εύρους ρυθμίζοντας τις διαδικασίες ατμού και ξήρανσης. Για παράδειγμα, στην παραγωγή τροφής για σκύλους υψηλής ποιότητας, η φρέσκια πάστα στήθους κοτόπουλου (65% περιεκτικότητα σε υγρασία) αναμιγνύεται με αλεύρι καλαμποκιού. Ο υγρός εξωθητήρας αρχικά εγχέει ατμό για να ρυθμίσει τη συνολική περιεκτικότητα σε υγρασία στο 22%, και μετά την επεξεργασία, το σύστημα ξήρανσης μειώνει την περιεκτικότητα σε υγρασία του τελικού προϊόντος στο 10%, διατηρώντας τα φρέσκα θρεπτικά συστατικά του κοτόπουλου, αποφεύγοντας παράλληλα το πρόβλημα της συγκόλλησης των πρώτων υλών. Για πρώτες ύλες υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, η επίδραση μαλάκυνσης του ατμού του υγρού εξωθητήρα μειώνει τη σκληρότητα των ινών και μειώνει τη φθορά της βίδας. ακόμη και με το άλευρο μηδικής να αντιπροσωπεύει το 40%, είναι δυνατή η σταθερή παραγωγή.

Η φυσική κατάσταση των πρώτων υλών επηρεάζει επίσης την επιλογή του εξωθητήρα. Και οι δύο τύποι εξοπλισμού είναι κατάλληλοι για υλικές πρώτες ύλες σε σκόνη, αλλά οι πρώτες ύλες σε σβώλους ή κοκκώδεις πρέπει να αλέθονται πρώτα. Οι ξηροί εξωθητήρες απαιτούν υψηλότερη ακρίβεια αλέσεως (80 mesh ή υψηλότερη), διαφορετικά τα μεγάλα σωματίδια θα επιταχύνουν τη φθορά του εξοπλισμού. Οι υγροί εξωθητήρες, λόγω της επίδρασης μαλάκυνσης του ατμού, μπορούν να χαλαρώσουν την απαίτηση ακρίβειας αλέσεως σε 60 mesh, μειώνοντας το κόστος προεπεξεργασίας των πρώτων υλών. Επιπλέον, οι πρώτες ύλες που περιέχουν ιξώδη συστατικά (όπως σιρόπι και λάδι) είναι πιο κατάλληλες για υγρούς εξωθητήρες—οι ιξώδεις πρώτες ύλες τείνουν να προσκολλώνται στην επιφάνεια της βίδας κατά την ξηρή επεξεργασία, οδηγώντας σε ανομοιόμορφη παροχή υλικού. η υγρασία στην υγρή επεξεργασία αραιώνει τα ιξώδη συστατικά, μειώνοντας την πρόσφυση.

Κατά την επιλογή εξοπλισμού, θα πρέπει να ακολουθείται η αρχή "καθοδηγούμενη από την πρώτη ύλη": για βασικές τροφές που αποτελούνται κυρίως από δημητριακά, προτιμώνται οι ξηροί εξωθητήρες. για τροφές υψηλής ποιότητας που αποτελούνται κυρίως από φρέσκο κρέας, υψηλή πρωτεΐνη και υψηλές φυτικές ίνες, οι υγροί εξωθητήρες είναι η αναπόφευκτη επιλογή. Εάν η σύνθεση της πρώτης ύλης είναι σύνθετη (όπως ένα μείγμα δημητριακών, άλευρου κρέατος και άλευρου λαχανικών), είναι απαραίτητη η δοκιμαστική παραγωγή μικρής παρτίδας—ανακατέψτε πρώτα τις πρώτες ύλες σύμφωνα με τη φόρμουλα, επεξεργαστείτε τις ξεχωριστά χρησιμοποιώντας και τους δύο τύπους εξωθητήρων, παρατηρήστε την επίδραση διόγκωσης του τελικού προϊόντος και την κατάσταση λειτουργίας του εξοπλισμού και, στη συνέχεια, καθορίστε την τελική επιλογή για να αποφύγετε απώλειες λόγω προβλημάτων συμβατότητας πρώτων υλών.

Σχετικά με εμάς

Επίσκεψη πελατών

Τιμητικό πιστοποιητικό